La importancia del consumo de proteínas

 Los niños les dicen que deben de comer su comida para que crezcan grandes y fuertes ,nada más cierto porque una dieta balanceada en vitaminas y proteínas garantizara un optimo desarrollo corporal y evitara posibles infecciones  y enfermedades .

 

En el caso de las proteínas su consumo es básico porque facilitan las funciones vitales del organismo como la regeneración celular mantenimiento y regulación de los tejidos producción de enzimas y hormonas además equilibra los fluidos y suministra energía .Se obtienen atraves del consumo de productos de origen animal(carnes de res, pollo, pescado , lácteos o huevos);también por medio de vegetales(soya, quinua  o Kiwicha).Si bien estas últimas se absorben más rápido ,las de origen animal son más completas porque contienen mayor cantidad de aminoácidos esenciales que el cuerpo produce.